Заварной крем: классический рецепт
Главная страница » Кремы » Заварной крем. Французская кухня всегда славилась изысканными десертами. Рецепты из Франции пользуются успехом во всем мире. Заварной крем — патисьер, самый распространенный крем.
![Заварной крем классический - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома Заварной крем: варианты приготовления](http://maribela.ru/wp-content/uploads/2017/01/ol-1-833x540.jpeg)
![Заварной крем: классический рецепт от Шефмаркет Заварной крем — рецепт с фото и видео](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2022/01/shokoladnyy-zavarnoy-krem_siteweb-1000x600.jpg?v=1657618207)
![Заварной крем классический рецепт](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzEzNDkwMi9zdGVwcy8zVHlGek4uanBlZw.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/567/big_566590.jpg)
![](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2021/06/zavarnoy-krem_siteweb.jpg?v=1657617806)
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzEzODQzOC9jb3ZlcnMvaXVEMjNYLmpwZWc.jpg)
![](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/0/dd/0dd8a28275b1648406d55e3dd50928d8.jpg)
![](https://static.insales-cdn.com/files/1/1740/16164556/original/КК2.jpg)
![](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2022/01/napoleon-s-shokoladnum-kremom_siteweb.jpg?v=1657618180)
Заварной крем или крем патисьер франц. Этот классический крем широко используется в кондитерском деле: в тортах "Наполеон", "Медовик", как начинка для эклеров, тартов, основа домашнего мороженого. Крем патисьер также выступает самостоятельным десертом и основой для других кремов французской кухни. В блоге кондитерской школы опубликованы пошаговые рецепты, в которых используется заварной крем: крем брюле , торт Фрезье , бисквитный рулет , шоколадные тарталетки. В этой статье я поделюсь рецептом, опишу технологию, чтобы Вы смогли приготовить его дома самостоятельно. Если Вы никогда не варили заварной крем, Вам обязательно стоит его приготовить: рецепт простой, вкус нежный, широкая область применения.
![Рецепт с пошаговым приготовлением](https://e0.edimdoma.ru/data/photos/0023/2830/232830-ed4_wide.jpg?1628803440)
![Заварной крем](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/c/92/c924c11cb6b13e0d3c42f76447cf90b6.jpg)
![Заварной крем классический](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2021/06/zavarnoy-krem-3.jpg?v=1657617803)
![Новые видео-рецепты](https://i.ytimg.com/vi/AafL4RNQAlQ/mqdefault.jpg)
![Пошаговый рецепт классического варианта](https://img.povar.ru/mobile/fa/80/eb/ce/klassicheskii_desert_krem-briule-480432.jpg)
![Пошаговый рецепт с фото](https://cooklikemary.ru/sites/default/files/77afoficonmyc.jpg)
![Ингредиенты](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/2/6f/26f4a1e4da665efa362f547bcbe6f2a7_l.jpeg)
![Пищевая ценность порции](https://prostokvashino.ru/upload/iblock/20c/20c5cc72108912e25958566b0c241626.jpg)
![](https://thecake-school.ru/assets/img/blog/Pastry_cream-cover.jpg)
![](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/2/99/2994f600cf4eeb078e6c44ef14955a54_l.jpg)
![](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2019/03/custard--e1553397663388.jpg)
![](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2019/03/cream-for-cake-e1553398040616.jpg)
Этот рецепт я взяла с другого сайта. По описанию он довольно легкий. Надеюсь, вам понравится. На кулинарных форумах кулинары часто задаются вопросом, чем ванильный сахар отличается от обычного сахара и от ванили. На фото ванильный сахар выглядит так же, как и обычный, но фотография не дает почувствовать приятный ванильный аромат, которым обладает этот продукт.
![](https://i.ytimg.com/vi/xnvNL1Or6OY/maxresdefault.jpg)
![](https://c4.swaap.ru/v1/studio/uploads/15732/646f387548e120.jpg)
![](http://maribela.ru/wp-content/uploads/2017/02/medovik-1024x773.jpeg)
![](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2021/06/zavarnoy-krem-6.jpg?v=1657617801)
![](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/b/9d/b9d4354b602792d355ea13985f3f5c55.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/M55UnBX9RIo/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLArNYeuKC_qwP5Cl75fOUxfRPyMJA)
![](https://art-lunch.ru/wp-content/uploads/2014/10/Tiramisu_01.jpg)
![](https://art-lunch.ru/wp-content/uploads/2014/10/Tiramisu_09.jpg)
![](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/7/08/708db285b94c5e8d929c1781e8ec9e40.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/v3EFaRvZLOU/maxresdefault.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/X2J2WZ4emAA/hqdefault.jpg)