Как приготовить айран из кефира в домашних условиях
Это прохладный напиток, состоящий из йогурта, воды и соли. Родиной айрана считают Карачаево-Черкесию и Кабардино-Балкарию, а его происхождение обросло легендами. Кочевые народы предгорий Кавказа сквашивали молоко специальной закваской, для удобства его транспортировки, а также чтобы оно не портилось при долгом переходе. Консистенция напитка у разных народов различается — у жителей Кавказа айран густой и по консистенции напоминает сметану, у остальных же — это жидкий напиток с присутствием густого осадка. Иногда в айран добавляют травы, специи или овощи, такие как мята, укроп, огурцы или чеснок, для придания дополнительного вкуса и аромата. Айран богат пробиотиками и может помочь улучшить пищеварение и общее здоровье кишечника.
Восточный прохладительный напиток "Айран"
Левина Анастасия Сергеевна. Данная информация является ознакомительной, она не служит для постановки диагноза и назначения лечения. Если в России после весело проведенных праздников издавна лечились огуречным рассолом. То на территории Закавказья и Северного Кавказа в ходу были напитки, приготовленные из кислого молока. Жители Дагестана, Казахстана и Татарстана, что тан или айран с похмелья могут подойти лучше, чем любые лекарства.
Регистрация Вход. Ответы Mail. Вопросы - лидеры. Можете помочь выполнить все три задания? Кто победит, Россия или Украина? Когда закончится война?
