Окрошка мясная
Зеленый лук тонко нашинковать и растирать с небольшим количеством соли до тех пор, пока не появится сок. Яйца сварить вкрутую, нарубить или мелко нашинковать. В сметану положить яйца, зеленый лук, горчицу, сахар, соль по вкусу , хорошо перемешать и развести квасом. В полученную смесь добавить остальные подготовленные продукты и снова размешать. При подаче окрошку посыпать укропом.
В наших краях наступило, прям-таки, лето и как тут не вспомнить о самом, пожалуй, сезонном блюде — окрошке. Суп этот, по сути, та же солянка, только холодная. То есть, всё, что было в доме мелко крошилось отсюда и название , из трав делалась заправка, добавлялась сметана и вся эта мешанина заливалась квасом.
- Окрошка мясная | Пора перекусить!
- Главная страница » Супы » Окрошка мясная сборная. Как приятно в жаркий летний денёк съесть тарелочку вкусной холодной окрошки.
- Автор Александр - директор Овкусе.
- Окрошка мясная Вам понадобится :. Источник сайт Смокота готовим дома Смотрите полный рецепт
- Окрошка мясная сборная - рецепт Бабушки Эммы с фото и видео
- Не определен.
- Домашняя окрошка мясная идеальное блюдо в жаркую погоду. Классическая окрошка с мясом готовится, как правило, с добавлением кваса.
- Искрошить разных жарких мяс , с луком, огурцами и сметаною; и посоля налить огуречным разсолом , или квасом, или кислыми штями.
- Рецепт: Окрошки мясной - Холодные супы - Первые блюда - Готовить легко!
- Отварить мясо, охладить и нарезать мелкими кубиками. Яйца отварить, желтки растереть с горчицей, сметаной, солью.
- Мясо выберите нежилованное, предпочтительно от молодого телёнка. Помимо отварной, хороша в окрошке и запечённая говядина.
- Об этом мало кто знает — читай обязательно. Это блюдо впитало в себя корни приготовления окрошки из Русской кухни, но добавила изюминки, взятые из национальных кухонь Кавказа.
Окрошка это самый знаменитый холодный суп русской кухни, рецептов приготовления ее огромное количество, она может быть овощная, мясная и даже рыбная. Я хочу предложить Вам мой любимый рецепт окрошки который помню с детства, он не отличается особыми изысками, но как говориться все гениальное просто. Ваш адрес email не будет опубликован.
