Грибной суп из сушеных белых грибов
Белые грибы при необходимости вымыть, ножки слегка почистить овощечисткой, а шляпки протереть влажной салфеткой. Грибы нарезать тонкими пластинами. В суповой кастрюлю с толстым дном разогреть растительное масло или смесь растительного и сливочного масла , пассеровать до прозрачности мелко нарезанный лук и добавить белые грибы. Готовить на слабом огне, часто помешивая, примерно 5 минут. Пока обжариваются грибы с луком, почистить картошку и порезать небольшими кубиками.
Автор Irina Senina. Ингредиенты говядины на косточке 1 небольшой кусочек. Черный перец горошком.
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
