Камень для выпечки: для чего нужен и как им пользоваться
Использование пекарского камня для приготовления мучных изделий уходит в древние времена. Его применяли для обеспечения равномерного прогрева теста со всех сторон. Первоначальным вариантом камня в России были силикатные белые кирпичи.
Что только не придумали, чтобы выпечка получалась идеальной. Сетки, диски, формы с перфорацией и без Давайте разбираться, какие бывают пекарские камни и чем они лучше других методов приготовления теста.
Форма успешно заполнена. Ваше имя. Ваш телефон. Комментарий к заказу.
