Свинина в духовке с корочкой своими руками

А вы любите, чтобы при приготовлении свинины с кожей, кожа получалась хрустящей и красиво зажареной? Я расскажу сегодня, как можно получить такую хрустящую корочку и порадовать свою семью и гостей сочным ароматным мясом, не прилагая особых усилий для этого. Лучше всего готовить это блюдо из свежего, а не размороженного мяса, можно взять кусок мяса побольше, а оставшееся после трапезы мясо можно использовать в холодном виде для бутербродов и сэндвичей. Травы для обмазки мяса лучше также брать свежие, тогда и у мяса будет насыщенный аромат.

Запеченная свинина с горчичной корочкой

Свинина запеченная в духовке крупным куском с маринованным луком. Лучше всего получается из окорока с косточкой, нарезанного крупными кусками. Если хочется быстро и вкусно приготовить большой кусок мяса, лучший вариант — свинина запеченная в духовке. Свиное мясо очень хорошо запекается, даже без предварительной подготовки. Свинина более жирная, чем другие виды мяса, поэтому всегда получается сочной и мягкой. По большому счету, для запеченного куска мяса даже не нужен гарнир — только соус, зелень, маринованные овощи и хлеб.

Запеченная свинина с хрустящей корочкой по простому мясному рецепту

Свинина, запеченная под корочкой из соли

Запеченная свинина с ароматной хлебной корочкой

Вкус свинины в духовке рецепт, который мы предлагаем, максимально напоминает вкус ошейка, зарумяненного на костре. Без сомнения, он создаст атмосферу расслабленности, оживления, что сопровождает нас во время пикников. Основные составляющие для блюда:. Готовый продукт получается сочным, нежным, благодаря жировой прослойке. Для такого блюда годится любая часть тушки — это может быть ошеек, лопатка, задняя часть. Мясо промывается под проточной водой, высушивается.

Свинина с хрустящей корочкой в духовке - пошаговый рецепт с фото
Сочная и мягкая свинина, запеченная в фольге в духовке — это показатель мастерства настоящего кулинара.
Нежная запечённая свинина с хрустящей корочкой.
Рецепт как приготовить популярное в Гонконге и в ближайшей к Гонконгу части Азии.
Свинина, запечённая под хлебной корочкой, рецепт с фото. Готовим дома по шагам
Быстрый плов с курицей.
Запеченная свинина или карбонад по-домашнему — это простое мясное блюдо, которое получается особенно ароматным, если подкоптить его на гриле.
Schweinbauch, или почеревина, или брюшина, или даже — свиной живот.