Свинина, запечённая в рукаве куском. Как запечь мясо в духовке
Какое блюдо, на ваш взгляд, является самым праздничным? По-моему, это либо утка , либо мясо куском, запеченное в духовке. Кстати, раньше свинину куском я всегда запекала в фольге, а сейчас мне больше нравится это делать в рукаве. Ну, что перейдем от слов к делу и приготовим свинину, запеченную в рукаве цельным куском. Ножом сделать неглубокие проколы со всех сторон мяса. Когда будете делать проколы, то по лезвию ножа в них кладите по ломтику чеснока.
Рецепты редактора. Мясо в рукаве. Ингредиенты: свиная шея - 1,7 кг рассчитывайте по гр на человека ; горчица - 1 ст. Кроме свиной шеи можно использовать свиной карбонад, телятину и даже говядину, но они будут пожестче, их надо запекать при более низкой температуре и более длительное время.
Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины. Это что-то!!! Предлагаю вашему вниманию нежнейшее мясо свинины, которое готовится безумно просто, и вам понадобится минимум посуды, ведь все за вас сделает духовка!
