Кухни мира
Если вы устали от селёдки под шубой, оливье и тарталеток, если каждый Новый год на столе одно и то же и вам хочется чего-то необычного, то эти рецепты для вас! Окунитесь в магию древних народов, легенд и родовых рецептов. Прочувствовать знаменитое кавказское гостеприимство Metro помог ведущий программы "Магия вкуса" на телеканале "Моя Планета" Антон Зайцев. Отличная закуска для новогодних блюд — ботишал, или баркал. Это круглая лепёшка из тончайшего теста с начинкой из творога. Разновидность традиционных пирогов чуду.
Ваша заявка отправлена директору ресторана, менеджеру по сервису Новиков Групп и в центральный офис группы компаний. Горная местность Кавказа оказала большое влияние на рецепты кавказской кухни, главные ингредиенты которой — баранина, сыр и кисломолочные продукты. Разные климатические зоны местности обусловливают различия в рецептах, поэтому в кавказской кухне лаконичные блюда горцев из небольшого количества ингредиентов сочетаются с изобилием, которое дарят кавказцам плодородные долины и предгорья. Чем климат теплее, тем больше фруктов и овощей используется в рецептах той или иной кухни.
Кавказская кухня
Кулинария — это огромный мир, целая Вселенная, в которой непрерывно совершаются открытия, но при этом остается еще множество неизведанных уголков. В ней вкусы соединяются в блюдах, а те — в гастрономических традициях народов и народностей. Все это переплетается и перемешивается, заимствуется и совершенствуется. И вот на выходе мы имеем кулинарные шедевры, часто очень похожие, но при этом совершенно разные, уникальные, неповторимые. Выездной ресторан Canape Club зовет вас в увлекательное и вкусное турне, где мы проведем экскурсию по самым колоритным кухням мира, блюда которых обрели популярность в миллионах заведений и домов по всему свету. Существуют культуры, очерченные границами одного государства.
