Шоколадный торт на кефире
Долго меня здесь не было. И все потому, что после декрета вышла на работу, времени стало меньше. Но я уже вошла в колею и по выходным продолжу печь, готовить и радовать вас. Однажды много лет назад мне попался какой-то журнал с несколькими потрясающе шоколадными рецептами.
Здесь есть пара маленьких секретов: терку и миску нужно предварительно отправить на несколько минут в морозилку, а крахмал перемешать с холодными желтками и уже только потом вливать горячее молоко,. Как ни странно, моя любовь к Киевскому торту началась в Минске, где я училась. Получив стипендию, мы обязательно шли в лучшую кондитерскую и покупали такой торт — он казался нам божественным,. Получается очень вкусный десерт с твердым коржом и нежным верхним слоем а-ля чизкейк. Несмотря на расхожие мнения о необходимости есть суп каждый день, это блюдо продолжают считаться. Привычка добавлять кетчуп к блюдам опасна — об это заявила врач и телеведущая Елена Малышева в эфире.
Автор: Мария Соловьева, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям.
