Рецепт: Соленая скумбрия - на рассоле из луковой шелухи и заварки
Сегодня будем готовить маринованную скумбрию с черным чаем и луковой шелухой. Рыба по этому рецепту получается очень вкусной, нежной и сочной. Маринад из черного чая и луковой шелухи с добавлением специй придает рыбе потрясающий вкус и аромат — даже не верится, что это можно приготовить в домашних условиях. По желанию в маринад можно добавить одну столовую ложку жидкого дыма. С ним рыба получится еще вкуснее и ароматнее, но будет уже не настолько полезной. Поэтому я предпочитаю мариновать скумбрию без дополнительных ароматизаторов.
Светлана Аниканова. Я рекомендую использовать скумбрию без головы. Для начала необходимо почистить и тщательно промыть тушки скумбрии и луковую шелуху. Готовим рассол, для чего в воды добавляем соль, сахар, луковую шелуху, черный чай, лавровый лист и душистый перец.
Скумбрия в луковой шелухе
| Рецепт: Соленая скумбрия | на рассоле из луковой шелухи и заварки | Энергетическая ценность: | 424 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. |
| Соленая скумбрия в луковой шелухе – пошаговый рецепт приготовления с фото | Вариант 3: Варёная скумбрия в шелухе луковой за 3 минуты | 431 | В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript! |
| Рецепт скумбрии в луковой шелухе и чае | Ингредиенты: | 49 | Скумбрия, засоленная в луковой шелухе и чае, - очень вкусная и полезная рыбка. Благодаря чайному рассолу и луковой шелухе, кожа рыбы становится слегка бронзовой, поэтому скумбрия получается очень аппетитной, внешне она похожа на копченую. |
Новый год Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира. Успей получить рублей за фотоотзыв к этому рецепту! Главная Рецепты Заготовки Засолка скумбрии в черном чае и луковой шелухе. Засолка скумбрии в черном чае и луковой шелухе. Шелуха придаст продукту вкус копчености и привлекательный внешний вид.
