Овощной салат из свеклы и вареной моркови
Войти Зарегистрироваться. Нажми тут. Поиск по тегам Комментарии Лучшее Видео-рецепты.
Салат из сырой моркови и свеклы
Салаты на основе вареной свеклы часто делают с чесноком и орехами грецкими. Однако мы предлагаем взять более смелый для холодной соленой закуски ингредиент, а именно — запаренный изюм. Он придаст блюду не только яркие пряные ноты, но и дополнительную сладость. Любите сочетания соленого, сладкого и острого?
Сочный и вкусный витаминный салат из сырой моркови и свеклы лучше всего создавать поздней весной, в сезон сбора ранних овощей. Именно в это время они очень сочные и прекрасно усваиваются организмом даже без термической обработки. А еще такое блюдо отлично очищает организм благодаря плотной клетчатке, поэтому заправлять салат рекомендуется оливковым маслом холодного отжима. За неимением такого продукта вы можете заменить его подсолнечным нерафинированным маслом, кукурузным, льняным, но без запаха! Свеклу и морковь не приобретайте в супермаркетах — есть риск того, что вам продадут кормовые сорта. Лучше всего сходите или съездите на рынок — приобретите у бабушек вместе с ботвой.
