Мясной фарш
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации. Пельмени любимы в каждом доме. Особенно значимыми для любителей вкусно пообедать считаются домашние пельмени, приготовленные своими руками. Но как утомительно проводить часы за лепкой маленьких комочков теста и фарша, которые притягивают к столу. Решением являются рецепты ленивых пельменей — блюда, не уступающего оригинальному ни по вкусу, ни по внешнему виду. Секрет этого рецепта кроется в способе приготовления, ведь ленивые пельмени не требуют поштучной лепки.
Nataliya Mashika. Для этого теста используйте ваше любимое тесто для пельменей, которое нужно очень тонко раскатать и нарезать кружки как на пельмени. Затем все кружки сворачиваем в улитку до самого конца, конец смазываем водой и хорошо защипываем. Затем на сковороду налить куриный бульон, чтобы он наполовину покрыл розочки. Тушим розочки под закрытой крышкой примерно минут до выпаривания бульона.
Ленивые пельмени, варёные на сковороде, готовятся без лепки быстрым классическим способом из пельменного теста с мясным фаршем. В результате приготовления получаются открытые мясные розочки из пресного теста с фаршем, внешне напоминающие манты с мясом или крупные пельмени. Готовят ленивые пельмени в домашних условиях на сковороде или в духовке.
