Йогурт домашний в йогуртнице
В качестве закваски подойдёт несладкий йогурт без ароматизаторов и добавок и с пометкой «Содержит живые культуры» на упаковке. Так как полезные бактерии быстро погибают, старайтесь выбрать самый свежий йогурт. Попробуйте несколько вариантов, пока не найдёте тот, что покажется вам самым вкусным.
Домашний йогурт без йогуртницы: 5 легких рецептов
Вкусно и полезно. Как я готовлю йогурт в домашних условиях. Без йогуртницы и специальной закваски.
Чтобы проверить температуру без градусника, капните каплю молока на запястье, оно должно быть почти горячим, но не обжигать кожу. Если вы используете домашнее молоко или пастеризованное — прокипятите его и остудите до указанной температуры. Разлейте молоко по стаканчикам йогуртницы. Оставьте молоко ферментироваться.
