Куриные паровые котлетки под соусом от Ю. Высоцкой
Если вы думаете, что куриные котлеты на пару в пароварке подходят только для тех, кто по определенным причинам соблюдает диету, то очень ошибаетесь! Такое блюдо отличается не прекрасной усвояемостью, но и превосходными вкусовыми свойствами, которые оценят даже те, кто обычно скептически относится к сторонникам правильного питания. Куриные котлеты на пару получаются невероятно нежными, буквально тающими во рту, поэтому нравятся буквально всем, включая маленьких приверед, которые не очень любят разжевывать жареное или тушеное мясо.
Чеснок с зеленью можно растолочь в ступке или измельчить в блендере, но мне нравится рубить все ножом — кусочки получаются крупнее, поэтому вкус и аромат у масла более яркий. А если добавить немного. Недавно, изучая книгу О. Эскофье «Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни», увидела рецепт фарша, который называется фарш со сливками изысканный или муслин. Рецепт меня.
Рецепт: Куриные котлеты на пару в мультиварке
Мультиварка простые рецепты! Как приготовить котлеты из фарша и баклажанов в мультиварке. Предлагаю разнообразить повседневное меню котлетами из фарша с баклажанами. Очень вкусное, полезное и сытное блюдо, которое отлично сочетается с любым гарниром. Баклажаны придадут котлетам сочности и обогатят их витаминами, а также уменьшат калорийность блюда.
