Хашлама — отварная говядина
Откуда стало известным это блюдо, а тем более к какой национальной кухне оно относится, однозначно сказать сложно. Народы Кавказа до сих пор спорят о происхождении хашламы, и каждый народ считает ее своим национальным блюдом. Каждый народ готовит хашламу по своему рецепту и считает его самым правильным. Хашлама — это густой мясной суп.
Хашлама классическая
Хашлама - яркий представитель национальных блюд армянской кухни. Существует множество вариантов приготовления этого блюда. У каждой хозяйки он свой, но можно выделить общий принцип приготовления: это мясо и овощи, тушённые слоями в сотейнике или казане.
- Хашлама из баранины – классический рецепт простого супа к вкусному обеду
- Армянская хашлама отличается от рецептов народов Кавказа и Закавказья применением пива.
- Хашлама — это всегда очень-очень вкусно и сытно! Что мне особо нравится в приготовлении хашламы — так это простота от первого и до последнего шага.
- Хашлама из баранины — простой и недорогой рецепт супа с фото.
- Хашлама из свинины - пошаговый рецепт с фото на eurotravel-online.ru
- Проверенные рецепты из говядины с пошаговыми фото. Простые и вкусные блюда в кастрюле, на сковороде, в духовке, в мультиварке, на пару — супы сытные и диетические, салаты на скорую руку и праздничные, хинкали, котлеты, пироги, бефстроганов, азу, холодец, рулеты и т.
- Автор: Сергей Фиксин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
Хашлама из свинины
| Набор продуктов для хашламы1 кг любого мяса, например, бараньей или свиной грудинки | 37 | Кухни народов Кавказа изобилуют наваристыми и невероятно вкусными блюдами. Когда смотришь, как готовят эти вкусности кавказские хозяйки, кажется, что их приготовление проще и не придумаешь, а нет, в любом кавказском блюде всегда существует "изюминка", благодаря которой вкус блюда получается таким невероятным. | |
| Ингредиенты: | 149 | Вход Регистрация. | |
| Рецепт приготовления хашламы по-армянски из телятины на пиве | 278 | Главная » Рецепты » Первые блюда » Кавказская Хашлама на вашей кухне — пошаговый рецепт с фотографиями. | |
| Пошаговый рецепт приготовления | 205 | Закрыть казан крышкой и готовить на слабом огне 2, часа через минут после того, как вино закипит, проверить наличие овощного сока — если его недостаточно, добавить воды. | |
| Пошаговый фоторецепт | 214 | Вряд ли, есть еще одно блюдо, которое вызывает столько споров у знатоков кулинарии, как хашлама. Одни без устали спорят о настоящей родине её происхождения, другие утверждают, что рецепту хашламы больше полутора тысяч лет, третьи, обсуждают рецепты и способы приготовления, а тем временем, популярность хашламы только растет. | |
| Описание приготовления: | 85 | Порадуйте гостей на праздники! |
У молодой баранины чуть меньше пикантности во вкусе, но ее здорово оттенять травами — ментоловой свежестью семян фенхеля, цитрусовыми нотами тимьяна, ярким ароматом розмарина. И, главное, не. В противень к мясу можно влить не воду, а вино или бульон — тогда получится полноценный соус к ягнятине! У приготовления говядины есть много секретов.
