Шоколадный торт «Чёрный принц» на кефире в мультиварке
Красивый и очень вкусный торт «Черный принц» с шоколадными коржами и воздушным кремом на сметане, во многих семьях был и остается самым любимым угощением для разнообразных праздников. Существует множество вариаций этого популярного десерта, но сегодня мы расскажем, как реализовать в домашних условиях простой классический рецепт, а также предложим детальный пошаговый алгоритм действий с фото и видео объяснениями каждого этапа приготовления. К сожалению, достоверно неизвестно, в честь кого или чего именно был назван этот оригинальный десерт. Бытуют несколько не связанных друг с другом версий:. Так или иначе, а в кулинарных книгах наших мам и бабушек можно найти печенье, пирожные и десерты с аналогичным названием. Торт «Черный принц» с ними объединяет лишь одно — шоколадная основа и красивая черно-белая структура в разрезе.
Торт "Черный принц" наряду с "Наполеоном" и "Медовиком" является любимым на столах у многих украинских семей. Готовится он просто, особых ингредиентов не требует, а на выходе получается пышный и красивый дессерт с шоколадным вкусом. Фокус предлагает пригтовить этот торт по классическому рецепту. В глубокой посуде взбить венчиком яйцо с сахаром до растворения последнего, добавить кефир и снова взбить. Добавить в полученную массу соду, погашенную лимонным соком и хорошо перемешать. Затем ввести муку и какао, предварительно смешав их.
Торт Черный принц — один из тех домашних тортов, проследить историю появления которых не представляется возможным. Некоторые пытаются выстроить какие-то исторические связи, например, с сыном английского короля Эдуарда III, жившего в XIV веке и получившего такое прозвище, благодаря излюбленному цвету доспехов. Однако, скорее всего, просто когда-то кому-то название «Черный принц» показалось очень красивым и романтичным. К тому же коржи торта — шоколадные, то есть, очень темные. А белый нежный крем как бы намекает на особую изысканность, принадлежность к «высшему обществу».
