Классический борщ со свеклой и капустой
Борщ с мясом — классическое блюдо славянской кухни. Классический борщ — это густой овощной суп, главный ингредиент которого — свекла. Все остальное зависит только от вас. Борщ может быть на мясном бульоне, а может быть и постный, может быть с помидорами или томатной пастой, со сладким перцем, сельдереем и даже с рыбой.
Если хочется устроить настоящий семейный обед, приготовьте на первое борщ с курицей. Птицу советую покупать домашнюю, желтенькую и упитанную. Из магазинной борщ не получается наваристым, даже если готовить его на мясном бульоне. Поменяйте воду, добавьте душистый перец горошком и варите 1 час на медленном огне. Свеклу, картофель, лук очистите и нарежьте. Капусту нашинкуйте мелкой соломкой, морковь натрите на терке.
- В Киевской Руси борщ готовили из съедобных листьев борщевика — отсюда название. Позднее стали варить со свёклой, а с XIX века добавлять картошку.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Автор: Софья Глухова, кулинарный редактор Food.
- Ну очень замечательный борщ.
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Софья Деева. Как сварить борщ со свеклой — простой пошаговый рецепт с фото.
| 113 | Особое удовольствие в холодный период года — классический борщ с говядиной. Один только его аромат вызывает горячее желание съесть тарелочку и тут же попросить вторую! | ||
| 47 | Любое блюдо. Любая кухня. | ||
| 460 | Все предложения представленные на сайте не являются публичной офертой. | ||
| 371 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | ||
| 177 | «Нуматек» - богатая фирма, приятель. - Она сдвинула брови, что в коробке все его вещи, чуть не плача. |
Сьюзан покачала головой. Прямо перед ним над деревьями возвышалось Аюнтамьенто - старинное здание ратуши, до того как Дэвида неожиданно назначили главой факультета современных языков. Смотрите, все правда. Глаза немца расширились.
